Kook

Andyvie

Andyvie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ook bekend as sigorei groei die sigorei-endief in die donker, wat dit sy wit kleur gee. Rou of gekookte, endive is 'n myn van voordele ... en waarskynlik een van die minste kalorieë.

Wanneer is die eindseisoen?

  • Endiewe word in oorvloed aangetref van Oktober tot Mei op ons stalletjies. Danksy verbeterde bewaringstegnieke kan dit vandag regdeur gevind word, maar dit is beter om dit te geniet as die seisoen in volle gang is.

Die voedingswaarde daarvan

  • Met slegs 15 kal / 100 g, ons kan skaars ligter word.
  • Tog bring endive 'n interessante dosis kalium, vitamiene en antioksidante. Laastens bevorder die vesels van die blare dermoorgang, veral as die groente gaar geëet word.

Hou dit

  • Endive weerstaan ​​'n week in die koelte in die yskas of in die kelder in 'n plastieksak. Die onderhoud in die donker is belangrik, omdat dit die voorkoms van groen sones, bitter, vermy onder die effek van die lig. 'N Koel snit kan maklik herken word aan die pers kolle wat op die blare verskyn.

Om dit te proe

  • Rou of gekook, dit is 'n plesier. Vir diegene wat haastig is, weet dat dit baie goed kook in die mikrogolf, 2 minute maksimum krag.
  • Dikwels word kinders deur kinders ontwrig, danksy die endief sy ongewildheid by die jongste aan die bitterheid, soms te uitgesproke. Dit is genoeg om dit sag te maak om die keël van sy basis af te verwyder en voeg 'n tikkie suiker aan die einde van die kookpunt by indien u verkies dat dit gaar is.