Kwitansies

Polenta in die land


As hierdie fyn koringmeel met gerasperde kaas vermeng word, is dit geluk vir u baba vanaf tien maande.

Bestanddele:

  • 50 g polenta (fyn koringmeel). 12,5 cl melk in 'n ry ('n mosterdglas). 1 eier. 1 knop botter. 20 g gerasperde Comté. 1 knippie sout.

Voorbereiding:

Kombineer die melk en dieselfde hoeveelheid water in 'n kastrol. Sout, kook, voeg die semolina by in reën en kook op lae hitte, die tyd aangedui op die pakkie, sonder om te stop met die houtlepel om die vorming van klonte te voorkom. As die semolina verdik het, verwyder dit van die hitte en voeg eier, botter en gerasperde kaas by. Meng en sit voor of bedien met tamatiesous.