Kook

Die pinata koek

Die pinata koek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Koek met 'n verrassing binne-in, dis 'n prettige idee, nie waar nie? Hierdie Pinata word geëet en boonop is dit gevul met lekkers!

Bestanddele

Die koek

  • 500 g salfbotter
  • 500 g suiker
  • 2 knippies sout
  • 3 eetlepels vloeibare vanielje
  • 10 geklitste eiers
  • 200 g Griekse jogurt
  • 175 g meel
  • 500 g meel met gis opgeneem
  • 6 eetlepels afgeroomde melk
  • Week stroop
  • 50 g suiker
  • 5 cl water
  • 1 vanielje peul

Roomkaas-ryp

  • 225 g roomkaas
  • 225 g botter
  • 2 teelepels vanielje
  • 750 g versiersuiker
  • Pienk kleurstof in gel

Realisering

Die koek

  • Voorverhit die oond tot 180 ° (draaiende hitte).
  • Klits die botter, suiker, vanielje en sout saam in die bakkie tot die mengsel bleek en lugig word. Voeg dan die geklitste eiers bietjie vir bietjie by, klop baie om die eiers tussen elke byvoeging in te voeg. Voeg 1 of 2 eetlepels meel by as die mengsel begin sny.
  • Voeg dan die Griekse jogurt by en klits. Meng die meelblare en sif dit voordat dit by die deeg gevoeg word. Voeg laastens die melk by. Skraap die rande van die bak met 'n maryse en klop nog 'n laaste keer.
  • Smeer die slaaibakke liggies met 'n kwas. Giet die helfte van die deeg in elke bak, maak dit goed glad en bak ongeveer 1u15 tot 180 ° (draaiende hitte).
  • Bedek die bokant van die koek met bakpapier sodra dit begin donker word. Dit maak nie saak of die bokant van die koek brand nie, dit word gesny om die koek plat te maak. Die koek word gaar as die lem van 'n mes wat in die middel van die koek gegly het, skoon is.

Die stroop

  • Sit die water, suiker en gesplete vanieljeboontjie in 'n kastrol oor lae hitte totdat die suiker opgelos is. Voeg die suurlemoensap by die hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur.
  • Wag 15 minute voordat u die koeke losmaak. Drup die stroop liggies met 'n kwas en laat dit een nag onderstebo afkoel.

Die ryp

  • Klop roomkaas en botter vinnig op tot romerig. Voeg die vanielje en dan die versiersuiker 'n paar keer by. Hark die mure goed tussen elke byvoeging van suiker. Klop vinnig vir 5-6mn totdat 'n ferm tekstuur verkry word.
  • Maak die bokant van elke koek plat met 'n sponskoekmes (of broodmes). Grawe binne-in die koeke en vul dan een van die lekkerkoeke.
  • Sit die 2de koek bo in die ander rigting en soldeer met versiersel.
  • Bedek die hele versierselkoek om 'n pragtige pinata te kry, en sprinkel dan met gekleurde suikerbolletjies onmiddellik voordat die versiersel droog word.
  • Laat staan ​​1 uur voor jy proe en ontdek die verrassing met die snit!